Se pueden congelar los platanos

Cuánto tiempo hay que congelar un plátano

¡Comprueba tus plátanos! Si están peligrosamente cerca de la sobremaduración, este artículo es para ti. Sigue nuestros consejos para conocer las mejores formas de congelar plátanos para hacer deliciosos batidos.

Te enseñaremos cómo preparar mejor tus plátanos sobrantes y los métodos exactos para congelarlos, perfectamente, para tus batidos.¿Por qué? Porque los plátanos lo valen. No sólo son súper saciantes, sino que tienen toneladas de beneficios nutricionales.

¿Cómo congelar los plátanos maduros?

Colóquelos en una bandeja de horno, sin superponerlos para evitar que se peguen, y métalos en el congelador durante unas horas o hasta que estén congelados. A continuación, páselas a un recipiente hermético.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar los plátanos?

Los plátanos maduros pueden guardarse fácilmente en el frigorífico, ya que éste ralentiza el proceso de maduración y la fruta se conserva durante 1 ó 2 semanas más. Los plátanos también se pueden congelar en un recipiente hermético, pero hay que pelarlos antes.

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Pastel de plátano congelado

Pero si no piensas hacerlo ese día, aquí tienes un pequeño truco 100% inteligente para evitar que tus racimos de plátanos se pudran: ¡congélalos! Ya sea tal cual (con la cáscara), o pelándolas y cortándolas en trozos que sellarás en una bolsa de congelación.

Para mantener intacto el color amarillo de tus plátanos y evitar que se vuelvan negros, intenta almacenarlos de otra manera. Pele sus plátanos y envuélvalos en papel de aluminio, luego colóquelos en el refrigerador.

Cómo utilizar los plátanos congelados

En el caso de las frutas y verduras enlatadas, la pérdida de vitaminas es algo más significativa, ya que el alimento se cocina y se almacena durante mucho tiempo, factores que influyen en la pérdida de vitaminas. Además, algunas de las vitaminas se disuelven en el líquido de conservación. Cuando comas alimentos enlatados, intenta beber o cocinar el jugo en lugar de tirarlo.

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Coloque las bayas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, asegurándose de que haya espacio entre ellas. A continuación, coloque la bandeja en el congelador. Después de tres horas, coloque la fruta congelada en un recipiente hermético (tipo Tupperware) o en una bolsa de congelación (Ziploc u otra). De esta manera, la fruta no se pegará toda junta.

Congelar el puré de plátano

Si va a congelar un plato directamente en su fuente de horno (como una lasaña o una tarta), primero cúbralo bien con papel de aluminio grueso y luego envuélvalo completamente en papel de plástico.

Mantener el congelador casi lleno es mejor que tenerlo casi vacío. Esto no sólo garantiza un mejor mantenimiento de la temperatura, sino que también reduce el consumo de energía. Los fabricantes recomiendan mantenerlo lleno hasta tres cuartas partes. ¿Tienes espacio libre en tu congelador? Llénalo con botellas de agua o cubitos de hielo.

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