Se pueden congelar las hamburguesas de lentejas

Se pueden congelar las hamburguesas de lentejas

Almacenamiento de las lentejas de coral cocidas

Con tantas recetas de hamburguesas vegetarianas en Internet y en los libros de cocina hoy en día, ¿por qué necesitaríamos otra receta de hamburguesas de lentejas? Simplemente porque no nos cansamos de las hamburguesas vegetarianas y están muy ricas. Así que aquí está mi opinión sobre la hamburguesa de lentejas vegana.

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¿Puedo congelar las lentejas cocidas?

Las lentejas cocidas se pueden congelar durante 1 o 2 meses. Etiquételos con la fecha de cocción y guárdelos en un recipiente hermético para el congelador. Las lentejas enlatadas que han sido congeladas estarán bastante tiernas cuando se descongelen.

¿Cómo conservar las lentejas cocidas?

Las lentes deben guardarse en recipientes herméticos y alejados de la luz y la humedad durante mucho tiempo. Sin embargo, una vez cocidos, deben conservarse en el frigorífico durante un máximo de 5 a 7 días.

¿Caducan las lentes?

Las alubias, los garbanzos, las habas, las lentejas y otras legumbres tienen la particularidad de no contener humedad… por lo que pueden almacenarse durante muchos años, sin ningún riesgo para nuestra salud.

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Conservar las lentejas cocidas

– La Vie est Belle: En la tienda de alimentos ecológicos encontrará hamburguesas del productor belga La Vie est Belle. No todas las hamburguesas son veganas, así que asegúrate de leer los ingredientes.

– Boni: La marca de la casa Colruyt tiene en su gama una hamburguesa de lentejas y otra de judías con quinoa. Los productos veganos de Boni llevan la etiqueta “vegano”, “veggie” significa que son vegetarianos.

– Albert Heijn: También puedes encontrar una hamburguesa de lentejas en la marca blanca de Albert Heijn. Los productos veganos de la marca Albert Heijn están marcados con un logotipo “vegano” de color verde oscuro, mientras que “vega”, de color verde claro, significa vegetariano.

Además de las hamburguesas mencionadas, en la mayoría de los supermercados encontrará una selección variada de hamburguesas vegetarianas y de soja. No te olvides de comprobar la gama en tu supermercado local. Delhaize y Carrefour tienen la gama más amplia de hamburguesas veganas, pero también puedes encontrar diferentes tipos de hamburguesas en Colruyt, Lidl, Okay, Aldi y Albert Heijn.

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¿Se pueden congelar las lentejas cocidas con salchichas?

Para hacer una hamburguesa vegetal con éxito, utilice legumbres para dar una textura interesante o cereales como la avena que se mezclan con verduras. No olvides la imprescindible quinoa, como en esta receta de hamburguesas vegetales, para llenarte de proteínas y hierro.

La remolacha es una de las verduras favoritas para las hamburguesas vegetales por su bonito color. Horneado en el horno, es aún más sabroso. Para hacer una hamburguesa divina, mezcla la remolacha con avena, quinoa y queso feta. Si es necesario, añada un huevo para ligarlo.

¿Cuánto tiempo se pueden conservar las lentejas verdes?

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El dahl es un plato súper popular en la India, cuyo ingrediente principal son las legumbres. Personalmente, no soy fan de las lentejas verdes, negras y rubias, pero las lentejas coral son otra historia.  Con las especias adecuadas y las verduras de verano gourmet, ¡es una pura delicia!

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