Se puede congelar los platanos

Se puede congelar los platanos

Calorías del plátano congelado

¡Comprueba tus plátanos! Si están peligrosamente cerca de estar demasiado maduros, este artículo es para ti. Sigue nuestros consejos para conocer las mejores formas de congelar plátanos para hacer deliciosos batidos.

Te enseñaremos cómo preparar mejor tus plátanos sobrantes y los métodos exactos para congelarlos, perfectamente, para tus batidos.¿Por qué? Porque los plátanos lo valen. No sólo son súper saciantes, sino que tienen toneladas de beneficios nutricionales.

¿Cómo congelar los plátanos maduros?

Colóquelos en una bandeja de horno, sin superponerlos para evitar que se peguen, y métalos en el congelador durante unas horas o hasta que estén congelados. A continuación, páselas a un recipiente hermético.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar los plátanos?

Los plátanos maduros pueden guardarse fácilmente en el frigorífico, ya que éste ralentiza el proceso de maduración y la fruta se conserva durante 1 ó 2 semanas más. Los plátanos también se pueden congelar en un recipiente hermético, pero hay que pelarlos antes.

¿Cuándo congelar los plátanos?

Deja que los plátanos maduren.

Espere a que maduren antes de congelarlos. Cuando están maduros, tienen una piel amarilla. Si tienen manchas o se vuelven marrones antes de congelarlos, no pasa nada, pero no los congeles cuando todavía tienen la piel verde.

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Cómo utilizar los plátanos congelados

Pero si no piensas hacerlo durante el día, aquí tienes un pequeño truco 100% inteligente para evitar que tus racimos de plátanos se pudran: ¡congélalos! Ya sea tal cual (con la cáscara), o pelándolas y cortándolas en trozos que sellarás en una bolsa de congelación.

Para escaldar las peras, pélelas, quíteles las semillas, córtelas en cuartos y sumérjalas en agua hirviendo con limón durante unos minutos. A continuación, refréscalos bajo el agua fría.

¿Cómo puedo congelar un plátano cortado? Para ello, coloca el plato o bandeja con las rodajas de plátano en el congelador durante aproximadamente 1 hora. A continuación, puede transferir las rodajas de plátano precongeladas a una bolsa de congelación adecuada. Retire el aire de la bolsa de congelación Albal® Ultra-Zip® y ciérrela bien.

Pastel de plátano congelado

En el caso de las frutas y verduras enlatadas, la pérdida de vitaminas es algo más significativa, ya que el alimento se cocina y se almacena durante mucho tiempo, factores que influyen en la pérdida de vitaminas. Además, algunas de las vitaminas se disuelven en el líquido de conservación. Cuando comas alimentos enlatados, intenta beber o cocinar el jugo en lugar de tirarlo.

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Coloque las bayas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, asegurándose de que haya espacio entre ellas. A continuación, coloque la bandeja en el congelador. Transcurridas tres horas, coloque la fruta congelada en un recipiente hermético (tipo Tupperware) o en una bolsa de congelación (Ziploc o similar). De esta manera, la fruta no se pegará toda junta.

Cuánto tiempo hay que congelar un plátano

Si va a congelar un plato directamente en su fuente de horno (como una lasaña o una tarta), primero cúbralo bien con papel de aluminio grueso y luego envuélvalo completamente en papel de plástico.

Mantener el congelador casi lleno es mejor que tenerlo casi vacío. No sólo mantiene mejor la temperatura, sino que también reduce el consumo de energía. Los fabricantes recomiendan mantenerlo lleno hasta tres cuartas partes. ¿Tienes espacio libre en tu congelador? Llénalo con botellas de agua o cubitos de hielo.

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