Se puede congelar la morcilla

Se puede congelar la morcilla

Morcilla envasada al vacío

¿Por qué escaldar la morcilla antes de congelarla? En primer lugar, si se quiere congelar la salchicha entera, se recomienda escaldarla previamente sumergiéndola durante un minuto en agua hirviendo. A continuación, escúrralo para secarlo y déjelo enfriar para evitar la formación de vapor en el recipiente de congelación.

Puede ponerlo en simples bolsas de congelación o en bandejas herméticas o en papel de aluminio. En cualquier caso, asegúrate de cerrar siempre bien el recipiente o te arriesgas a que todo el congelador huela.

Conservación de la morcilla cocida

Si desea congelar la morcilla entera, se recomienda escaldarla primero sumergiéndola durante un minuto en agua hirviendo. A continuación, escúrralo para secarlo y déjelo enfriar para evitar la formación de vapor en el recipiente de congelación.

¿Cómo guardar el pudín blanco? Dependiendo de su procedencia (carnicería o supermercado), el pudín blanco puede conservarse entre dos y cinco semanas en el frigorífico, en su bandeja original o en papel de carnicero.

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Cómo congelar el boudin noir sous vide

La sopa de maimones es uno de los platos más tradicionales de la cocina de Iznate, como también lo son la ensaladilla cateta con naranjas, la fritá con morcilla, el ajoblanco y la sopa de ajos. visitcostadelsol.com

Un cielo azul intenso y un sol de invierno en todo su esplendor, un Foie gras ligeramente ahumado acompañado por el dulce Lyre y el suave Cuvée Equilibre, Boudin noir crujiente asado con un Syrah-Cabernet muy sugerente, Ostras frescas del Mediterráneo para nuestro sabroso Sauvignon 2010, mariscos en hojaldre en perfecta armonía con el Equinoxe, nuestro Cabernet 2008, con plena conciencia de quedar bien, de la mano de un delicioso ragú de lengua, poderoso Paradoxe bailando con una cremosa Fourme d’Ambert, chocolate especiado, canela y caramelo para un fantástico Palais Royal… vinparleur.net

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Boudin noir congelé cuisson

Puede colocarlo en simples bolsas de congelación o en barquetas herméticas, o incluso en papel de aluminio. Sea como sea, asegúrese de mantener su recipiente herméticamente, ya que podría dañar todo su congelador.

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