Descongelar la lasaña casera
Si va a congelar un plato directamente en su fuente de horno (como una lasaña o una tarta), primero cúbralo bien con papel de aluminio grueso y luego envuélvalo completamente en papel de plástico.
Mantener el congelador casi lleno es mejor que tenerlo casi vacío. Esto no sólo garantiza un mejor mantenimiento de la temperatura, sino que también reduce el consumo de energía. Los fabricantes recomiendan mantenerlo lleno en tres cuartas partes. ¿Tienes espacio libre en tu congelador? Llénalo con botellas de agua o cubitos de hielo.
¿Cómo congelar la lasaña?
Si va a congelar un plato directamente en su fuente de horno (como una lasaña o una tarta), primero cúbralo bien con papel de aluminio grueso y luego envuélvalo completamente en papel de plástico.
¿Cómo conservar la lasaña casera?
Para una conservación óptima, sólo hay que esperar a que el plato se enfríe antes de meterlo en el frigorífico. Puede olvidarse de la caja hermética, y un film transparente será suficiente para cubrir su plato.
¿Cómo descongelar la lasaña casera?
Deja que la lasaña se descongele durante la noche.
Puede descongelar un plato entero de lasaña o sus porciones individuales. Precalentar el horno a 180°C. Esta es la temperatura de cocción estándar para la lasaña.
Lasaña de nevera
Si va a congelar un plato directamente en su fuente de horno (como una lasaña o una tarta), primero cúbralo bien con papel de aluminio grueso y luego envuélvalo completamente en papel de plástico.
Mantener el congelador casi lleno es mejor que tenerlo casi vacío. No sólo mantiene mejor la temperatura, sino que también reduce el consumo de energía. Los fabricantes recomiendan mantenerlo lleno en tres cuartas partes. ¿Tienes espacio libre en tu congelador? Llénalo con botellas de agua o cubitos de hielo.
Conservación de la lasaña cruda
Este curry vegetariano a la plancha con coliflor y col rizada incluye un truco increíble: ¡arroz que se cocina en la plancha con las verduras! Una vez enfriado, mételo en un tupper para el curry de la semana.
Este chile de batata y frijoles negros está repleto de abundantes frijoles negros, sabrosas verduras y muchas especias (además de todos esos aderezos) para que nadie eche de menos la carne. También es la comida congelada perfecta para una nueva mamá.
Tiempo de conservación de la lasaña en la nevera
Como ves, congelar la fruta es una buena idea. Lo mismo ocurre con las verduras de temporada y el pescado fresco. En resumen: todos los productos de temporada son más baratos, de mejor calidad y se pueden conservar perfectamente en el congelador. Para que pueda disfrutar de lo mejor de cada temporada al mejor precio durante todo el año.
No hay que cocinar especialmente para congelar. Con un poco de planificación, puedes disfrutar fácilmente de una deliciosa comida dos veces. ¿Tienes salsa de queso en el menú de esta noche? Haz una ración doble y congela el resto. ¿Cocinando judías frescas? Haz el doble. O congelar calabacines, coliflor y muchas otras verduras.
Todos tus productos favoritos también se pueden encontrar en versión ecológica en las tiendas. Y los productos tradicionales de la zona, desde la salchicha de caballo hasta el chicon de campo de Dendermonde, se encuentran en todas las mesas y en todos los congeladores.