5 aliments à ne pas congeler
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¿Cómo hacer zumo de manzana casero? Receta
El membrillo es conocido por sus numerosos beneficios para la salud, especialmente por su alto contenido en fibra insoluble. Es un potente agente antidiarreico y una fruta capaz de reducir la secreción de insulina postprandial. También ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, ya que ralentiza la absorción de los lípidos y aumenta su eliminación.
En Europa del Este, en cambio, el membrillo se utiliza casi exclusivamente para preparaciones saladas, sobre todo en forma de sopa de invierno. En los Balcanes, el membrillo se utiliza en la preparación de un alcohol fuerte.
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Que faire avec le contenu de mon panier de saison ? Comment cuisiner les légumes de saison, fruits et plantes aromatiques bio ou non traités ? Sans oublier les autres gourmandises qui font plaisir !
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¿Cómo eliminar una verruga?
Si no comes cerdo ni carne en general, puedes recurrir a la gelatina de pescado (desodorizada, te lo aseguro), que puedes encontrar fácilmente en internet en polvo.
La gelatina en polvo también se rehidrata, pero en un volumen específico de agua: cuenta 6 veces el peso de la gelatina en agua. Para 2 g de gelatina en polvo se necesitan 12 g de agua para rehidratarla. Obtendrás lo que se llama la masa de gelatina, una especie de bloque de gelatina que luego tendrás que fundir.
La dosis clásica es de 16 g de gelatina (antes de la hidratación) por litro de preparación. Pero puede variar, especialmente en el caso de las mousses de frutas, que a veces requieren más (sobre todo en el caso de las frutas ácidas).
Tengo 2 preguntas: me gustaría hacer yogures con leche de avena (soy vegana, mi hija es alérgica a los frutos secos…) Me gustaría tener yogures cremosos, no yogures en los que la cuchara deje su dura huella en la masa del yogur. ¿Qué puedo utilizar (sin gelatina, ya que es de origen animal)?