El peligro de las patatas en el microondas
Para calentar las patatas en el microondas, lo único que necesitas es un recipiente hermético para microondas (tipo tupperware) y una base de agua, ¡y ya está! Puedes cocinar las patatas en el microondas sin agua, pero pueden secarse y perder su textura fundente.
Tipo de plato: Guarnición Cocina: Francesa Palabra clave: cocinar patatas en el microondas, cocinar patatas en el microondas, cocinar en el microondas, patatas en el microondas, receta en el microondas
Cocinar patatas en el tupper del microondas
¿Qué le parecen? Salteadas, al horno o en puré, las patatas se pueden cocinar de muchas maneras. Ya sea para preparar una comida rápida, para hacer platos sabrosos o para recibir invitados, ¡hay una receta para usted! Aquí tienes 11 formas de preparar las patatas y todos los consejos para triunfar en la cocina.
Para prepararlos correctamente, empieza siempre por lavarlos. Las patatas se cocinan en papel de aluminio con la piel, bien cepilladas. Si lo desea, puede pincharlas con un tenedor y pincelarlas con aceite de oliva y sal antes de colocarlas en el sobre. A continuación, se introduce la fuente en el horno caliente durante unos 50 minutos. Para comprobar el tiempo de cocción, basta con pinchar una patata con la hoja de un cuchillo.
Tiempo de cocción de las patatas en el microondas
LA MAYORÍA DE LOS MÉTODOS DE COCCIÓN DESTRUYEN LOS NUTRIENTES DE LAS PATATAS. Mientras que hervir las patatas provoca una pequeña pérdida de nutrientes hidrosolubles, como la vitamina C y la vitamina B6, la patata blanca conserva la mayor parte, si no la totalidad, de su potasio y fibra dietética, independientemente del método de cocción, como hornear, hervir o freír.
Los hornos microondas no provocan cáncer. Los hornos de microondas no hacen que los alimentos sean radiactivos. Los hornos de microondas calientan los alimentos produciendo una radiación que es absorbida por las moléculas de agua de los alimentos. Por lo tanto, no hacen que el alimento sea más propenso a causar cáncer.
Cuando se cocina una patata en el microondas, el agua interna hierve y produce vapor. Como las patatas tienen una piel exterior, el vapor se acumula, creando presión. Cualquier artículo con un interior húmedo y una piel exterior dura puede explotar en el microondas si no se crean respiraderos perforando la piel antes de calentarla en el microondas.
Cocinar las patatas en el microondas sobre papel de cocina
Si ponemos las patatas en el microondas durante unos 6 minutos, en sólo 10 minutos en la parrilla tendremos el interior suave y cremoso y el exterior perfectamente dorado y crujiente. Así que enciende la parrilla, pero primero salta las patatas.
Patatas para microondas Coloca la patata en un bol apto para microondas y cúbrela con papel film. Cocer durante 3 minutos. Dar la vuelta a la patata y cocerla, tapada con papel film, durante otros 2 minutos. Pinchar con un tenedor para ver si está blanda.
Por otro lado, puede calentar las patatas en el microondas sin agua adicional. Simplemente colóquelos en un recipiente apto para microondas en el microondas. De este modo, las patatas no podrán absorber más humedad (lo que sí harían en cierta medida al hervirlas en agua).